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March 10, 2011

今月のパン3

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女子のお節句お雛様も終わりましたが、
皆様のご家庭ではそれぞれのメニューが並んだことと思います。
おこし物を作ったり、ちらしずしや蛤のお料理でなにかと 気分がうきうきする食卓の季節ですね。

今日は国産小麦粉と、デュラムセモリナ粉でつくったコーンブレッド
材料は粉類のほかはコーン、ヨーグルト、卵、牛乳などなどこねあげて、ふっわふっわに出来上がりました。

クッキーはギップフェリー
ドイツ語で三日月
シナモンやナツメグの入ったスパイシーなクッキー


馬蹄形にしぼりだします。
馬蹄形というのは、ヨーロッパではおめでたい印だそうです。
どこかのブランドマークも?


焼いてから、チョコレートをコーティング
サクッサクッとした軽いクッキーですFuruta

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